一个人、一家人，吃的是味道～

一群街坊一起吃的是氛围！

8月23日—24日

连续两场“排面”如“流水席”般热闹的活动

在汉兴街道新唐万科广场外举办

现场，烟火升腾，香气四溢

为繁荣特色美食文化，激发餐饮行业创新活力，挖掘厨艺技能人才，8月23日—24日，经过两天激烈角逐，汉兴街道“激情油焖虾，再食武昌鱼”——首届烹饪绝活大赛收官。本次活动由汉兴街道工会、汉兴街道商会共同举办，新唐万科广场承办，15家餐厅进行参赛展示。

现场，开火、烧油、炸鱼、焖虾……15家餐厅的大厨们纷纷忙得不亦乐乎，带着独门绝技各显神通，从配方调味、火候掌控到摆盘设计，无不展现出高超的烹饪技巧和创意。

他们带来了鲜辣、蒜香、啤酒等15种风味不同的潜江虾和武昌鱼烹饪绝活，每一种口味都是对湖北小龙虾烹饪艺术的理解与创新。

“锅里是改良版的湖南口味虾，我是湖南人，在保持原有风味的基础上，也将湖北菜的特色融入其中，希望大家能够喜欢。”来自水仙里社区的鱼塘里湘主厨介绍这次带来的菜品。

比赛现场还设武昌鱼静态展示区，展示参赛单位的烹饪技艺和服务水平，为现场群众提供了丰富的品尝和观赏盛宴。

“今天我尝到了免费的小龙虾和美味的武昌鱼，味道真不错。”正巧跑单路过的外卖小哥张宝剑感受到了浓浓的烟火气。

“金杯银杯不如老百姓的口碑”，这次活动设置巧思，邀请街坊们投票，在品尝美味的同时还能体验到评选的乐趣，增强了活动的互动性。

可以看到现场人头攒动，居民群众参与度极高。两天共计1500余名街坊品鉴了美食，票选出民航里社区推选的南航明珠酒店获评最佳创意奖、桃林社区推选的万科瞻云酒店获评最佳风味奖、盛世社区推选的厨品私房菜馆获评最佳人气奖，楚乡家味、小杨酒家等12家企业选手获评汉兴美食奖。

“天下美食是一家，通过这样接地气的活动，推广我们的特色美食，让更多的老百姓品尝到好味道，十分有意义。”广知海鲜粥董事长陈善伟说道。

汉兴街道主要负责人表示，通过烹饪绝活比赛形式，让更多人了解和体验汉兴美食风味的多样性，提高汉兴餐饮行业的知名度，助力区域经济发展。下一步，街道还将继续联合辖区优势资源，为各行业搭建交流互动平台，助推辖区经济发展，用心打造全市生活性服务业创新先行街区。